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アスパラガス
ユリ科の多年草の野菜。江戸時代に日本に入ってきたといわれます...
アボカド
クスノキ科ワニナシ属の熱帯性の果実。果皮は黒みどり色、むらさ...
いちご
バラ科オランダイチゴ属の果実。ヨーロッパの中部が原産とされま...
いちじく
クワ科イチジク属の果実。東南アジアで古くからさいばいされ、日...
うめ
バラ科の果実。中国から仏教の伝来とともに日本に入ってきました...
えだまめ
マメ科の一年草。夏のはじめから出はじめます。だいずの若い実で...
オクラ
アオイ科の一年草。今から100年ぐらい前にアメリカから入って...
オレンジ
ミカン科カンキツ属の果実。バレンシアオレンジ、ネーブルオレン...
かき
カキノキ科カキノキ属の果実。かきは中国、韓国にもありますが、...
かぶ
アブラナ科の越年草(えつねんそう)。日本ではだいこんよりはや...
かぼちゃ
ウリ科の一年草。今から140年ぐらい前に、アメリカから日本の...
カリフラワー
アブラナ科の越年草(えつねんそう)。別名、花野菜、花きゃべつ...
きゃべつ
アブラナ科の越年草(えつねんそう)。ギリシャ時代は薬用として...
きゅうり
ウリ科の一年草のつる草。熟すと黄色く変わるので、黄瓜(きうり...
キーウィフルーツ
マタタビ科マタタビ属の果実。中国が原産のシナサルナシを190...
グレープフルーツ
ミカン科カンキツ属の果実。果実が枝に多くついています。そのた...
こまつな
アブラナ科の植物。外国ではほとんど見ることのできない野菜です...
しいたけ
シメジ科のきのこ。天然のものはナラ、クヌギ、クリ、シイ、カシ...
じゃがいも
ナス科の多年草植物。白い花を咲かせ、花がちると、土の中の地下...
すいか
ウリ科スイカ属の果実。畑でさいばいされ、地面をはうつる性の茎...