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あかがい
フネガイ科の2枚貝。身、汁はヘモグロビン(血色素)を多く含ん...
アボカド
クスノキ科ワニナシ属の熱帯性の果実。果皮は黒みどり色、むらさ...
いちご
バラ科オランダイチゴ属の果実。ヨーロッパの中部が原産とされま...
いわな・やまめ
いわな、やまめはサケ科の淡水魚。渓流釣りの代表的な魚です。い...
うめ
バラ科の果実。中国から仏教の伝来とともに日本に入ってきました...
えんどう
マメ科の一~二年草。豆(種)が未熟なえんどうをさやごと食べる...
オレンジ
ミカン科カンキツ属の果実。バレンシアオレンジ、ネーブルオレン...
かつお
サバ科の海水魚。一年かけて、日本近海を回遊する魚です。5月ご...
カリフラワー
アブラナ科の越年草(えつねんそう)。別名、花野菜、花きゃべつ...
きゃべつ
アブラナ科の越年草(えつねんそう)。ギリシャ時代は薬用として...
キーウィフルーツ
マタタビ科マタタビ属の果実。中国が原産のシナサルナシを190...
グレープフルーツ
ミカン科カンキツ属の果実。果実が枝に多くついています。そのた...
小麦
イネ科の一~二年草。さいばいの歴史は古く、紀元前50~100...
さざえ
リュウテンサザエ科の巻き貝。まんがの主人公になっているぐらい...
さより
サヨリ科の海水魚。細長くのびて、先のとがった針状の下あごが特...
しいたけ
シメジ科のきのこ。天然のものはナラ、クヌギ、クリ、シイ、カシ...
じゃがいも
ナス科の多年草植物。白い花を咲かせ、花がちると、土の中の地下...
そら豆
マメ科の一~二年草。昔から北アフリカ、西南アジアでさいばいさ...
たけのこ
イネ科の植物。竹の地下茎から伸びた若い茎がたけのこで、竹の種...
たまねぎ
ユリ科の植物。土の中の球根を食べます。5000年以上前の古代...