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ちんげんさい
アブラナ科の植物。中国ではごく普通の野菜です。日本でもっとも...
にわとりの卵
キジ科の鳥の卵。江戸時代に出版された「本朝食鑑(ほんちょうし...
にんにく
中国では、2000年以上前からにんにくはさいばいされていまし...
バナナ
バショウ科バショウ属の果実。熱帯性の果物で、1950年、ポル...
パイナップル
パイナップル科アナナス属の果実。ヨーロッパでは「アナナス」と...
パセリ
セリ科の2年草。ヨーロッパでは紀元前からさいばいされており、...
パパイア
パパイア科パパイア属の果実。熱帯性で、沖縄県などでさいばいさ...
マンゴー
ウルシ科マンゴ属の果実。さいばいの歴史も古く、インドでは40...
らっきょう
ユリ科の多年草野菜。地下のりんけいを食べます。たまねぎやねぎ...
ラディッシュ
アブラナ科の根菜類。日本には明治時代に入ってきました。種をま...
レタス・サラダな
レタスは、キク科の「ちしゃ」という野菜の仲間で、葉がボールの...
わさび
だいこんやきゃべつなどと同じアブラナ科で、多年草の野菜。日本...