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大学教授
それぞれが専門分野を持ち、大学や付属の研究機関で研究するかた...
大工
差金(さしがね=曲尺)、墨壺と墨さし、鉋(かんな)、鑿(のみ...
中学校・高校教師
中学・高校の教師は教科担任制で、教員資格も教科別になっている...
調香師(ちょうこうし)
花や草、動物の分泌物などから抽出した香りをブレンドし、オリジ...
テキスタイルデザイナー
テキスタイル(生地)の織り方や染め方、色や柄などをデザインす...
テレフォンオペレーター
企業で電話応対を専門に行う。かかってきた商品の注文や予約、問...
テーラー(注文紳士服製造)
客の要望に応じて服地を選び、デザインを決定し、採寸し、オーダ...
伝統工芸(そのほか)
全国各地には、このほかにもたとえば、鹿で作る革鞄・甲州印伝(...
陶芸
縄文時代から焼き物は制作されてきた。このころ作られていたのは...
杜氏(とうじ)
杜氏は日本酒造りに携わる蔵人(くらびと)と呼ばれる技能集団の...
豆腐職人
一晩水に浸けた大豆を機械でつぶし、液体状になった大豆をゆで、...
塗装業
塗装には、建築塗装、木工塗装、金属塗装、噴霧塗装などさまざま...
土地家屋調査士
土地の所有者は、建物を建築したとき、建物が減失したとき、田畑...
鳶(とび)
ビルの建設現場などの高いところで足場や鉄骨を組み立てたり、機...
仲居
旅館やホテルなどの宿泊施設で、客室係として客の世話をする女性...
日本刀・刀物
日本の工芸でもっとも早くブランドが生じたのは、刀剣といわれて...
日本料理人
日本料理は四季の恵みを大切に、独特の美意識を持つ。素材の持ち...
人形
人形は古くは「ひとがた」と呼ばれ、穢(けが)れや呪いを祓(は...
ネイルアーティスト
爪をマッサージし、やすりで形を整え、欠けている部分をリペアし...
能面・神楽(かぐら)面
能面は能楽の芸術性を盛り込んだ様式が、桃山時代にほぼ完成され...