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セロリ
茎や葉にアピイン(apiin)という配合体がふくまれており、...
ソテツ
九州南部から沖縄にかけて自生する。大型の羽状複葉が濃緑色で美...
ソバ
最近のそば屋はこだわりをもっているところが多いためか、ソバに...
タケニグサ
かつてブルドーザーで整地したようなうち捨てられた空き地や道ば...
タマネギ
世界各国で栽培される主要野菜。食用部分は肥大した鱗茎の葉部。...
タラノキ
山の道沿いや二次林などに普通に生える。枝や葉にはとげが多く、...
ダイズ
記録に残る最も古い作物で中国では約五千年前から栽培されていた...
ダリア
鉢植えや花壇などでよく知られてはいるが、種類が多いためにどれ...
ツタ
山に生えるほかに、観賞用としても栽培される。冬は落葉するので...
ツユクサ
道ばたなどいたるところで見かける。葉は、卵形の披針形(ひしん...
ツルナ
海岸の砂浜などに生える。茎がつるのように地をはい、新芽や葉が...
トウガラシ
熱帯地方では多年草または小低木になるが、温帯地方では1年草と...
トウモロコシ
トウモロコシの起源は定かではないが、北米南部から南米にかけて...
トケイソウ
鉢植え栽培のほか、垣根などにもされる。花の形が時計の文字盤の...
トチノキ
低山の渓流に近い肥沃な地に生えるほか、公園にも植えられている...
トベラ
暖かい地方の海岸でこんもりとした形に広がり、つるつるの厚い葉...
トマト
日本での食用としての栽培は、明治初期に始まった。それから昭和...
ドクダミ
庭の日かげで繁茂していることが多い。名前にドクがつく上に、独...
ナス
古くから野菜として日本の各地で栽培され、地方品種ができあがっ...
ナズナ
ナズナの果実を枝から少しはずして耳元でふると、シャラシャラい...