「食べられる森」って？フランス流のみんなで考える森とは！？

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2024/06/06

フランス

2060年ごろには、100億人になると言われている世界の人口…

そんなに人が増えて、みんなお腹いっぱいになるくらい、食べ物ってつくれるのかな？！

地球で生活する人が、100億人になっても、みんなが食べ物に困らないようにするには、どうしたらいいんだろう。

そのヒントになりそうなのが、「食べられる森」なんだ！

食べられる森では、その場所に合った野菜やくだものを、あまり人の手を加えずに、自然環境にやさしい形でつくるんだ。

さらに、つくられた野菜や果物などは、その森のそばにいる人たちに分けて、食べるんだって。新鮮な野菜やくだものが食べられて、近くの人たちで分けあえる。何より、その食べ物が自然環境に合わせてつくられているんだ！

こういったことが、これから100億人の人たちが生活する地球では、大切なことなんだって！

その食べられる森に、1つ工夫を付け足したのが、フランスのプロジェクト。

その工夫とは、みんなでつくった「食べられる森」で、自然環境を学ぶこと。学校の教室ではなくて、森の中で、自然のことが直接学べるんだね！

昔は、収穫（しゅうかく）した食べ物を遠くまで運んだり、くさらないように保存したりする方法は、なかったんだよね。だから、その場所でつくった食べ物は、近くの人たち同士で食べていたんだ。

そんな昔の生活に、すべてを戻すのは難しいけれど、同じ考え方でできている「食べられる森」には、これからのヒントがあるかもね。