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ホタテガイ

ホタテガイ

(C)Tetsu TAGUCHI

基本データ

学名
Patinopecten yessoensis
分類
無せきつい動物
分類詳細
軟体動物門イタヤガイ科
分布・環境
オホーツク海、北海道~東北の太平洋・日本海;北部太平洋
全長
100~200mm(殻長)

説明

重要な食用種で養殖(ようしょく)も盛んである。太い貝柱は刺身から乾物までさまざまに利用される。敵であるヒトデ類などにおそわれた時、水を吸いこんで噴射することで、短い距離を一飛びに移動することができる。

情報提供元: アストロアーツ(外部サイト)