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塩作り職人

塩作り職人

基本データ

分類
生活と社会

説明

1997年に塩の専売法が廃止され、誰でも自由に塩の製造・販売ができるようになった。健康ブームで塩にこだわりを持つ人が増え、ブランド数は全国で1500を超すといわれている。なかでも注目を浴びているのが、海水を天日にさらしたり、煮詰めたりして作った天然塩で、沖縄から北海道までの各地で特色のある塩が作られている。

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情報提供元: 13歳のハローワーク 公式サイト (外部サイト)