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サケ

【図鑑 - 動物】

サケ海では銀白色（写真）で尾びれに銀色の放射条がある。約4年間海で生活した...つづきを読む

さけ・ます

【図鑑 - 食材】

さけ・ますさけ、ますはサケ科の魚。川で生まれ、海で育ち、川に戻ってきて卵を生んで...つづきを読む

検索結果

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  • https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%82%B1

    サケ - Wikipedia

    サケ ... サケ（鮭、石桂魚、鮏、年魚、Oncorhynchus keta）は、サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い ...

  • https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B5%E3%82%B1

    サケ (秋ザケ) - 市場魚貝類図鑑 ぼうずコンニャク

    『鮭の文化誌』（秋庭鉄之 道新選書）に北越雪譜からとして「「はららご水にある事十四、五日にして魚となる。形糸の如く、たけ一二寸、腹裂て腸をなさず。ゆえに佐介（さけ） ...

  • https://www.fra.go.jp/shigen/salmon/salmonidae.html

    日本のサケ科魚類 - 水産研究・教育機構

    サケ、カラフトマス、サクラマス、ベニザケなどは一生に一回のみ産卵し、その後は全ての個体が死亡する。一方、同じサケ属だがスチールヘッド（降海型ニジマス）は産卵後も ...

  • https://www.maruha-nichiro.co.jp/salmon/zukan/sakana02.html

    サケ（シロサケ） - マルハニチロ

    胸びれ約16軟条、腹びれ約11軟条、側線鱗数約140。 海で生活をしている時、背部は青黒色。腹側は銀白色の鱗でおおわれています。産卵期に入ると、鱗は表皮に深く埋もれる ...

  • https://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/sake/recipe.html

    鮭の簡単レシピ！人気のつくり方・メニュー - キッコーマン

    鮭の簡単レシピ！人気のつくり方・メニューのページです。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食 ...

  • https://www.iyoboya.jp/ecology/

    サケの生態 | イヨボヤ会館 - 日本で最初の鮭の博物館

    三面川に戻ってくるサケは、一般的にシロサケやアキアジと呼ばれるサケです。 サケの身はピンク色ですが、白身の魚なのです。身がピンク色をしているのは、カロチノイド系 ...

  • https://chitose-aq.jp/

    サケのふるさと 千歳水族館 | 日本最大級の淡水魚水族館

    子連れで楽しめる千歳市の観光スポット千歳水族館は北海道最大級の淡水魚水族館。 本物の川の中が観察できる水中観察窓や豊富な体験メニューも楽しめます。

  • https://www.hkd.mlit.go.jp/ob/tisui/kds/pamphlet/kurashi/gyogyoukougyou/ctll1r000000bagi.html

    自然の中でのサケの一生 ｜帯広開発建設部

    サケは川を上り、底が砂利でわき水があるところをさがします。 そんな場所を見つけると、メスが卵を産むくぼみ（産卵床）をほり、そこにオスが寄りそいます。そして産卵・放 ...

  • https://www.maruha-nichiro.co.jp/salmon/jiten/jiten04.html

    サケの繁殖行動 - マルハニチロ

    産卵に伴う「重労働」は雌任せ. サケは、産卵期を迎えて河川を遡上すると、雄と雌がペアを組み、産卵床を作成します。産卵床の直径は体長の約2～3倍で、産卵床を掘るのは雌 ...

  • https://www.nagatoku.jp/sakemasu/

    サケとマスの違い - 株式会社 永徳

    一説には河川に戻ってからは餌を食べないそうです。サクラの咲く頃に再び川に帰ってくるので、サクラマスと称されています。 一般的に「マス」と呼ばれ「シロザケ」と並び ...

  • https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%82%B1%E7%A7%91

    サケ科 - Wikipedia

    サケ科（サケか、Salmonidae）は、魚類の分類の一つで、サケ目の唯一の科である。サケ、マス、イワナなどを含む。 サケ科. 川を遡上するマスノスケの成熟個体.

  • https://www.maruha-shinko.co.jp/uodas/syun/87-sake.html

    鮭(さけ) - 日本の旬・魚のお話

    「鮭」と書くが、その由来は「裂」からきていると言われている。『日本釈名』に、「サケは裂なり、其の肉片裂け易し、他の魚に変はれり」とある。 『和訓栞』には、「サケ ...

  • https://www.nies.go.jp/biodiversity/invasive/DB/detail/50820.html

    サケ / 国立環境研究所 侵入生物DB

    基本情報. 和名, サケ. クリックすると拡大画像が表示されます. サケ. 分類群, 硬骨魚綱 サケ目 サケ科 (Salmonidae, Salmoniformes, Actinopterygii).

  • https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/53427e9ca84fa9612468f18e0bc1a826382173f7

    「サケ」が安く買えたら試してほしい！「塩焼き」ではない美味しい食べ ...

    生鮭が手頃な価格で買えた」「いつも塩焼きにしているけれど、水分が抜けてパサパサになるのがイヤ」そんな方に、ぜひ知っていただきたい「生鮭のパサ ...

  • https://www2.suigi.pref.iwate.jp/others/tips_ketadissect

    ミニ知識／サケの解剖 | 岩手県水産技術センターWeb

    各パーツは、こんな名称です。オスなので精巣（白子）が発達してきています。 人と比べると、心臓、肝臓、脾臓（ひぞう）、腸は一緒ですが肺＝鰓（えら）にあたります。膵臓（すい ...

  • https://www.zukan-bouz.com/com/%E3%82%B5%E3%82%B1

    サケ | 市場魚貝類図鑑

    語源はともかく「さけ」の音が生まれ、定着したのは都であって、後に地方にまで波及したと思っている。これはカツオの場合と同じく、地方での呼び名の統一に繋がる。 この ...

  • https://www.youtube.com/watch?v=yv0Q5NCctqY

    サケまつりなのに「豚汁」に…記録的不漁のサケ そのワケは“海水温”だけ ...

    旬のサケが店頭に並び始めましたが…「高い！」と言う方も多いのでは…？今年は記録的な不漁が予想されていて、影響もそこかしこに…。なぜ秋サケはとれ ...

  • https://www.fra.go.jp/shigen/salmon/index.html

    さけますに関する情報 | 国立研究開発法人 水産研究・教育機構

    さけますに関する成果等 ・ さけます報告会 ・ SALMON情報（定期刊行物） ・ さけ・ます増殖事業における種卵の長距離移殖に対する考え方（PDF：421KB）（2017年9月14日発行） ...

  • https://chitose-aq.jp/data/captureinformation.html

    サケ捕獲情報 - サケのふるさと 千歳水族館

    ... サケが遡上し、当館の千歳川水中観察窓では8月2日にサケ第一号が観察できました。 このデータは、インディアン水車を管理する「一般社団法人日本海さけ・ます増殖事業 ...

  • https://salmon.fra.affrc.go.jp/kankobutu/srr/srr006_p08-11.pdf

    サケは海で何を食べているのでしょう？ - さけますセンター

    はじめに. 河川で生まれたサケ（シロザケ）Oncorhynchus keta. は，海に下った後，およそ4～5 年で大きく成長して，. 再び生まれた川に戻ってきます．海で生活している間，.

  • https://www2.suigi.pref.iwate.jp/others/tips_salmon

    ミニ知識／サケ | 岩手県水産技術センターWeb

    水温変化の少ない湧水の出るところに産卵された卵は、砂利の中で成長し、毎日の水温をたした数値が480℃になるとふ化し、さらに480℃に相当する日数がたつと稚魚となって砂利 ...

  • https://salmon-museum.jp/

    札幌市豊平川さけ科学館

    新着情報 ・ イベントカレンダー ・ 快適な利用のために ・ 過去のできごと ・ 札幌市豊平川さけ科学館. 〒005-0017 札幌 ...

  • https://www.youtube.com/watch?v=lJ0VVWg4png

    サケ釣ったら寄生虫まみれだった - YouTube

    サケじゃなくて寄生虫がメインなの草. 14:37 ・ Go to channel. ハリガネムシをつなぎ合わせた糸で魚釣りした結果... おーちゃんねる New 107K views.

  • https://www.takara.co.jp/environment/fund/harmonist_fund/special/03.html

    身近でありながら不思議に満ちた“サケ” | 宝ホールディングス株式会社

    ただ、沿岸まで来た時に自分が生まれた川を見分けるのは、川の臭いであることは明らかになっています。川ごとに、はえている植物や地質の違いなどから川の ...

  • https://www.hro.or.jp/fisheries/h3mfcd0000000gsj/marine/o7u1kr000000019q/o7u1kr000000d760/o7u1kr000000dc2m.html

    サケ人工種苗生産| 水産研究本部 - 北海道立総合研究機構

    卵の大きさは7mm～8mmで、雌一尾の卵数は約3,000粒です。受精した卵を吸水させ、ふ化室に収容します。 水温8℃で受精後、約1ヶ月で発眼し、それから更に1ヶ月でふ化します。

  • ニフティキッズ

    みんなの相談Q&A

    キッズなんでも相談（ニフティキッズ）

    ※内容が古い場合があります。移動先のページでとうこう日を確認してみてね。

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