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このページでは、よみがながつかないところがあります。https://www.mame.or.jp/eiyou/eiyou.html
豆の主な栄養素 | 公益財団法人 日本豆類協会
豆類には、ご飯（精白米）の約10倍のビタミンB1が含まれており、豚肉を始めとする肉類などとともにビタミンB1を多く含む食品の代表的存在です。毎日の食事に豆を積極的に ...
https://school-lunch-guidance-plan.com/wp/wp-content/uploads/2019/12/ca4589c8273a14da0f5e3a5f20c93f96-12.pdf
細案 「今日の給食に出ている食べ物で大豆から作られているものは何 ...
○「大豆からできる食べ物の写真を掲示しました。これからそれぞれの食べ物の作り方のクイズをします。ど. の食べ物か答えてください」(作り方のカード読む). ➀「大豆を ...
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/fs/7/2/8/5/8/9/0/_/p29.pdf
コラム 変身上手！大豆
料理の食材にも使え、加工食品にも利用できるすぐれ. た作物なのです。お米と同じように、日本人は昔から. 大豆を大切にしてきました。保存性が高く、「畑の肉」. と ...
https://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/sp/food05/
大豆加工品のレシピ
年末にお買い物したいろいろな材料が残っていませんか？キャベツとお好きな野菜を使って、フライパン1つでできる、ちゃんちゃん焼きを作りましょう。 甘塩の鮭があれば、生 ...
https://www.ja-munakata.or.jp/dt_until_soy.html
おいしい大豆になるまで - JAむなかた
畑の水はけ対策をする ・ 土作り、畑を整える ・ 種の準備をする ・ 種をまく ・ 畑の間を耕し、土を寄せる ・ 花が咲ころの水管理と病気・害虫対策 ・ 枝豆として収穫する ・ 大豆として ...
https://www.maruyanagi.co.jp/mushimame/mushimame-recipe-10/
大豆で簡単＆ヘルシー！おすすめレシピ10選 - マルヤナギ
マルヤナギの蒸しサラダ豆は蒸しているから、調理や水洗いをせず、袋を開けたらそのまま食べられます。 サラダ・和え物 … 切った具材・調味料と一緒に混ぜるだけ。 炒め物 ...
https://delishkitchen.tv/categories/9263
大豆加工品の人気レシピ・作り方 2283品 - DELISH KITCHEN
大豆加工品を使ったレシピをご紹介します！豆腐 ... 料理から探す. お菓子 ・ スープ・汁物・シチュー ・ 卵料理 ・ ごはんもの ・ 料理をもっと ...
https://www.onemile.jp/magazine/kintore-touhu/
筋トレ中の強い味方！【豆腐・豆乳などの大豆製品のアミノ酸量 ...
大豆製品は肉や魚と違って1品1品の量が少ないので、肉や魚、卵、乳製品といったたんぱく質食品と合わせて献立にプラスしやすいため、食事のたんぱく質量を ...
https://www.ajinomoto.co.jp/company/jp/rd/miraikondate/column/article_001/
たんぱく質が多い食材を一覧表で紹介！効果的な摂取方法やおすすめ ...
たんぱく質を多く含む食材を、肉類や魚介類など食品群ごとに一覧表で紹介します。また、ダイエット中や筋トレ中など目的別のおすすめ食材や、たんぱく質が摂取できる ...
https://www.ja-gp-fukuoka.jp/archives/akiba/2653/
大豆で「あん」はできないの？ | ＪＡグループ福岡
でも、大豆は無理でも、エダマメのころには大丈夫。エダマメにはデンプンが含まれているからあんができるよ。このあんこは東北地方などで「ずんだ」って言うよ。エダマメ ...
https://foodhub.co.jp/daybook/3057/
育ててつくって食べよう！神領小3年生の「大豆が大へんしん」
ようやく自分たちで「育てる、つくる、食べる」ができる日がやってきました。 ... 呉（大豆と水が撹拌されたもの）を絞ります。 絞りだした汁が「豆乳 ...
https://www.lettuceclub.net/recipe/category/m78/
大豆製品のレシピ - プロのレシピならレタスクラブ
大豆製品レシピの一覧です。おいしくて簡単に作れるおすすめレシピの作り方をまとめてご紹介します。簡単で本格的！ 全てプロの料理家による大豆製品のレシピです。
https://www.shufoo.net/plus/food_recipes/27
大豆ミート 人と地球を健康にする優れた食品！ その魅力や調理方法を ...
大豆ミートとは、大豆を原料に、お肉のような食感に加工した食材のことを言います。お肉の代用品として、ベジタリアンなどを中心に親しまれてきました ...
http://www.howdy.co.jp/howdy2/2015/09/-5-18.html
ハウディニュース〜2020年12月まで「大豆からできるもの_5」
小さな粒に栄養がぎゅっと詰まった大豆。古くからさまざまな調理や加工をして食べられてきた私たちの食卓に欠かせない食品です。今回はその一部 ...
https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/65/10/65_483/_pdf
大豆食品の機能性評価研究に関する動向 - J-Stage
成分での作用は確認されていても，大豆食品として摂取し. たとき，同じ作用が期待できるのだろうか．食品加工によ. る大豆食品の栄養機能性成分の変化も，生理機能の変化に.
https://www.kagome.co.jp/vegeday/nutrition/202207/12395.html
［枝豆と大豆の違い］見た目は異なるけど栄養や種類は？ - カゴメ
大豆は「畑の肉」といわれるほどたんぱく質や脂質を含み、栄養価が高い食品です。では、大豆の若さやである枝豆の栄養価はどうでしょうか。以下に、枝豆（ ...
https://www.foodsystem.co.jp/topics/2023/01/30/4068/
＜コラム＞【2/3節分】大豆に含まれる女性にうれしいパワーとは…？
豆まきのお豆は大豆です。大豆は良質なたんぱく質を多く含むことから「畑の肉」とも呼ばれています。 骨や歯を作るカルシウムや鉄分 ...
https://coop-sateto.jp/article/daizu-tanpaku/
あなたのそばで形を変えながら進化中！ 栄養たっぷり大豆たんぱく製品 ...
どちらも大豆を原料としているんですね。他にも、納豆やお豆腐など、さまざまな形で私たちの食卓を支えている大豆食品が今日のキーワードです。
https://www.bosai.yomiuri.co.jp/article/11628
常温保存可能なお肉代わり食品！「もしも」の時にも役立つ大豆ミート ...
このサイトでも何度か取り上げましたが、防災という観点から見て、大豆ミートの一番のメリットは常温で保存できるストック食材であることです。
https://www.pak2.com/ouendan/vol118.html
エコー応援団アンケート結果（テーマ：大豆を使った食品について）
大豆の水煮缶【理由】すぐに 使え サラダにも 使用できるから。 ふんわり雲. にがりもめんとうふ【理由】 美味しいから ...
https://www.hyogo-c.ed.jp/~rikagaku/jjmanual/jikken/omo/omo46.htm
46．大豆食品を作る
・, 凝固剤の種類によりできる豆腐の量が変わる。1丁300gの豆腐を作る場合、10kgの大豆から塩化マグネシウムMgCl2では100丁、硫酸カルシウムでは120丁、グルコノデルタ ...
https://yadokari.net/future-living/wellness/76660/
すこしずつ、発酵 インドネシアの大豆発酵食品、テンペ豆がアツい！
すこしずつ、発酵 インドネシアの大豆発酵食品、テンペ豆がアツい！ ... こうしたメリットを踏まえて、発酵食品を摂取することで私達が期待できる効果は ...
https://www.tetrapak.com/ja-jp/about-tetra-pak/news-and-events/newsarchive/whole-soya-breakthrough
テトラパックが画期的な全粒大豆の食品加工処理の方法を開発 - Tetra Pak
テトラパックはさまざまな粉砕ソリューションを試行し、おからの粒子を微細に加工して用途の広い高繊維を含有する飲料を製造できるようにしました。微細に加工されたおから ...
https://logmi.jp/knowledge_culture/culture/14464
「大豆食品は健康的」は真っ赤なウソ!? 有機栽培でも防げない
味噌や納豆、テンペ(インドネシアの納豆)などの発酵させた大豆食品は自然なもので、摂取してもほとんど問題ありません。実際にとても健康的な食品です。
https://www.fujioil.co.jp/healthy_soy/know/04/index.html
4. 大豆たん白の健康知識 基本編 - 不二製油株式会社
さまざまな加工食品分野で活躍 ; 粉末状 ・ その他, スープ、ドレッシング、麺類など ; 繊維状・粒状, 食肉加工品, ソーセージなど ; 繊維状・粒状 ・ 冷凍食品・惣菜, 冷凍食品・ ...
https://www.ozmall.co.jp/healthcare/article/25034/
スナックも！働く女性に嬉しい、おすすめの大豆食品4選をご紹介
減ってしまう女性ホルモンに似た働きをする大豆イソフラボンも含まれ、大人の女性こそ積極的に摂りたい食品のひとつ。そんな大豆 ... できる大塚食品の「しぜん食感SOY」。1 ...
大豆でできるもので検索した結果 約18,400,000件
