https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1254191?page=2
豚肉や豆腐やまぐろやウナギなどに多く含まれているそうです。 そのビタミンB1の吸収をよくするのが『アリシン』という成分でネギやニンニクに多く含まれ ...
https://tokubai.co.jp/news/articles/5896
またアリシンはビタミンB1の吸収を助けるため、効率的にビタミンB1を摂取できます。 ▽ニンニクを食べるとどうしてお腹が痛くなるの? ニンニクは和洋中と ...
https://www.chem-station.com/blog/2018/10/garlic.html
ニンニク中のアリイン(alliin:2)が酵素アリイナーゼによりアリルスルフェン酸(3)へと変換され、二量化することでアリシン(allicin:4)が生成する。
https://www.ilacy.jp/healthcare/post_191220.html
匂い成分「アリシン」が秘める効果とは? 炒め物や餃子、アヒージョなど、さまざまな料理に使われる食材、にんにく。料理をおいしくする一方で、強烈な匂い ...
http://www.npc-nagaoka.co.jp/news/detail.php?news_id=216
ニンニク由来アリシンの熱安定性に関する研究の論文発表2008/11/23. ニンニク(Allium sativum L.)に含まれるアリシンは不安定であり、生の状態でニンニクを破砕すると ...
https://resemom.jp/article/2015/11/05/27761.html
「アリシン」からは、「ジアリルトリスルフィド」、「アホエン」などの硫黄化合物も発生し、「ジアリルジスルフィド」はアレルゲンになると考えられている ...
https://gella-farm.com/blog/garlic%E2%80%90effectiveness/
アリシンは体に良い効果が多くあります。 例えば次のような効果です。 滋養強壮やスタミナアップ; 血圧やコレステロールの抑制; 血糖値上昇の抑制.
https://news.nissyoku.co.jp/hyakusai/hgs-70-0002
アリシンから派生するさまざまなイオウ化合物の中でも最も有効性が大きいものは何か。 以前からすりつぶしたにんにくのアルコール抽出物には、強力な血栓予防(血小板凝集 ...
https://k-toyoiryo-c.com/%E6%9D%B1%E6%B4%8B%E5%8C%BB%E5%AD%A6%E7%9A%84%E9%9B%91%E8%A8%98/%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF%E3%82%92%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%BE%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%EF%BC%81.html
ニンニクの臭いこそ健康効果に大きく関わっているのです。 ニンニクの臭いの成分は「アリシン」と言います。アリシンは強力な抗菌・殺菌効果があり、虫や ...
https://www.marine-bio.co.jp/garlic/article20/
にんにくには、糖質がエネルギーに変わるのを助けるビタミンB1や、免疫機能を正常に保ち、抗酸化作用を持つアリシンなど、さまざまな栄養効果が ...
https://www.health.ne.jp/library/detail?slug=hcl_5000_w5000214&doorSlug=garlic
ニンニクといえば、あの強烈なにおい。あのにおい成分「アリシン」には殺菌・抗菌作用や、疲れにくい体をつくるパワーが秘められています。でもニンニクの食べ過ぎは害 ...
https://www.mcsg.co.jp/kentatsu/health-care/50830
アリシンとビタミンB1が体内で結合すると、アリチアミンといわれる成分に変わります。 アリチアミンはビタミンB1より、体内に吸収されやすいのが特徴です。 そのため、血液 ...
https://www.nikkei.com/nkd/company/?scode=7259
【日本経済新聞】アイシン[7259]の株価や企業情報。売買高や予想PER、予想配当利回りなどの情報から時価総額や株主優待の有無、売上高や利益率、プレスリリース、IR ...
https://www.asahi.com/articles/ASP4F4TG1P4FULBJ00X.html
のの すごい仕組みだね。 先生 アリシンの状態では不安定で分解もされやすいため、ニンニクはアリインとしてにおいのもとを保存しているんだ ...
https://alinamin-kenko.jp/navi/navi_kizi_nodo_food.html
ビタミンCは、粘膜の健康維持を助ける働きや、抗菌・殺菌作用もあるとされる栄養素です。また、ネギに含まれているアリシンという成分にも殺菌作用があり、ネギオール ...
https://athleterecipe.com/column/21/articles/201804270000699
栄養素を無駄なく摂るコツ アリシンの働きは、切ったりすりおろすことで活性化します。加熱すると、アリシンはアホエンという物質に変わり、血栓ができる ...
https://news.1242.com/article/307002
ただし、アリシンを始めとする硫化アリルは、水に溶けやすいそうです。タマネギの辛味を和らげようと、スライスしたタマネギを水にさらすことがありますが ...
https://www.ntv.co.jp/gyoten/articles/324g8kx9pq48kjky9w5.html
すると、アリシンなど外からの刺激から肌を守れなくなり、火傷と同じような症状が起こると考えられる。 そんなアリシンだが、水に溶けやすいという特徴が ...
https://www.marine-bio.co.jp/garlic/article17/
そもそもアリシンはイオウ化合物の一種で、血液が固まるのを防ぎ、血栓を予防する働きがあるとされています。 血栓とは血管の中で血が固まってしまうこと ...
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