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ヤマノイモ

ヤマノイモ

(C)Isao SUZUKI

基本データ

学名
Dioscorea japonica
花の咲く季節
7~8月
分類詳細
単子葉植物 多年草 つる性 ヤマノイモ科

説明

栽培のナガイモに似ているが茎や葉柄(ようへい)の色がちがい、葉の形もヤマノイモは細長いハート形をしている。地下にできるイモは長さ150センチメートルほどにもなるが、普通はもっと小さく、また全体を掘りとるのはむずかしい。粘りが強く、すったヤマノイモはモチのようになる。

情報提供元: アストロアーツ(外部サイト)