コムギ

説明

世界中で多くの品種がつくられ栽培されているコムギだが、その大部分は自然種ではなく、育成されたものだ。現在最も生産されているコムギはパンコムギ。これも、栽培の方法などから春まきコムギと秋まきコムギとに大別され、たくさんの品種がある。