カブ
(C)Isao SUZUKI
基本データ
- 学名
- Brassica rapa var. rapa
- 花の咲く季節
- 3～4月
- 分類詳細
- 双子葉植物離弁花 2年草 アブラナ科
- 丈
- 40～60cm
説明
ヨーロッパ東部の亜寒帯に自生する野生アブラナから栽培された。日本へは、朝鮮半島経由のアジア種（しゅ）と、シベリアをとおって中国東北部から入ってきたヨーロッパ種（しゅ）の二つの経路が考えられる。全国的に栽培されるのは前者に属し、東日本では後者の品種群が多い。
情報提供元: アストロアーツ（外部サイト）