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カブ

カブ

(C)Isao SUZUKI

基本データ

学名
Brassica rapa var. rapa
花の咲く季節
3~4月
分類詳細
双子葉植物離弁花 2年草 アブラナ科
40~60cm

説明

ヨーロッパ東部の亜寒帯に自生する野生アブラナから栽培された。日本へは、朝鮮半島経由のアジア種(しゅ)と、シベリアをとおって中国東北部から入ってきたヨーロッパ種(しゅ)の二つの経路が考えられる。全国的に栽培されるのは前者に属し、東日本では後者の品種群が多い。

情報提供元: アストロアーツ(外部サイト)