キャベツ

説明

13世紀ごろヨーロッパに広がった結球するキャベツは、日本には明治になってから導入された。それから昭和初期にかけて改良を重ね、日本独自の品種がつくられるようになった。花は黄色で、一定の大きさになったキャベツからとう立ちして咲く。