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蜜蜂を使ってハチミツを採取する。定置養蜂家と移動養蜂家がいる。移動養蜂家は、春から夏にかけてナタネ、レンゲ、アカシアなどの花を追い求めて、南から北へ蜜蜂を運搬しながらハチミツを集める。日本には5000人ほどの養蜂家がいるが、高齢化にともない移動養蜂家数は少なくなった。
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情報提供元: 13歳のハローワーク 公式サイト (外部サイト)