まちの真ん中に牛!?　おいしい秘密基地

2026/05/01

アイルランド

みんなは、今日食べた野菜やお肉がどこから来たか知っているかな？

お店で売られているのを見ることが多いかもしれないけど、 もともとは畑や牧場（ぼくじょう）からやってきたもの。畑や牧場というとまちからはなれた所にあることが多いけど、アイルランドという国には、まちの真ん中に牛や羊がくらすふしぎな場所があるんだ！

「エアフィールド」というこの農園は、東京ドーム3つ分くらいの広さがあって、野菜を育てたり、動物を飼ったりしているよ。そして食べものをつくっているだけでなく、いつも食べているものがどうやってできるのか、生活の近くで知る体験（たいけん）ができる場所なんだ。

さらにここには、なんと「土」の博物館もあるんだ！　土って、服につくとよごれていやだなあと思うかもしれないね。

でも、ここではミミズが「土の中のヒーロー」と呼ばれているんだよ！

「なぜなら、ミミズのうんちは土を栄養たっぷりにしてくれるから。とっても元気な野菜が育つんだって。

農園のレストランでは、そこで育った野菜やお肉を使った料理が食べられるよ。

食べ終わったあとの食べ残しも、また土の中に入れると畑の栄養になるんだ。みんなの足元にある土も、栄養がいっぱいになったら、おいしいごはんをつくるための大切な宝物になれるかもしれないね。