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  • https://www.seiban-sodasoda.com/contents/global-report/detail/cn-yukari-220824/

    食文化の国、中国の食へのこだわりは｜GLOBAL REPORT

    日本でもお馴染みの中国四大料理は北方系の北京料理、東系の上海料理、南方系の広東料理、西方系の四川料理の4つを言います。 特に『食は広州にあり ...

  • https://order.nissyoku.co.jp/book/china/index.htm

    中国料理食材事典 - 日本食糧新聞

    中国料理食材事典第二版 ＞書籍一覧 ・ 著者. 体裁. 定価. 発行. ISBN. 出版社. 獲得ポイント. 送料. 冊数. オンライン書店在庫検索はjubei. Inc提供のオンライン書店 ...

  • https://www.youtube.com/playlist?list=PLPJh8_1ABGf87GsBbOQl3X4M-t6BO-zAv

    中国食べ物 - YouTube

    中国食べ物. Home. Shorts. Library. this is hidden. this is probably aria hidden. ◇中国食べ物. 中国まる見え情報局. 40 videosLast updated on Mar 15, 2023.

  • https://locotabi.jp/china/recommends/gourmet

    中国在住日本人のおすすめ！人気グルメ・食事スポット73選！

    高いコースは「燕の巣」「鱶鰭」「鮑」など高級食材のオンパレードですが、味わっていただきたいのは298元のコースの北京家庭料理。これが絶品です。 世界中の著名人が ...

  • https://www.jetro.go.jp/ext_images/jfoodo/archive/fm_report/202211_shanghai.pdf

    中国の今がわかる！現地”食”情報レポート 11 - ジェトロ

    中国料理は食材も豊富で、山にいる動物、空に. いる鳥、畜産品、海鮮物等すべてが食材として使われます。また、調理法や味付けも多彩で、特に地域により食材・調理. 方法・ ...

  • https://deep-china.tokyo/dishes/4428/

    中国四大中華「北京料理」の特徴や代表的な料理を詳しく解説！

    タレは、芝麻醤をベースとして、豆腐を塩漬けにして紅麹で発酵させた紅腐乳や韮菜花（韮の花の発酵ペースト）など十数種類の材料から作られます。具の定番 ...

  • https://e-food.jp/map/nation/china.html

    中国料理 - e-food.jp

    北京料理は首都の北京で食べられている料理ではなく、中国北部、黄河を境に北側の地域で作られている北方料理の総称。清王朝時代の宮廷料理として発達しました。寒い地方が ...

  • https://jp.lkk.com/ja-jp/cooking-stories/the-eight-great-traditions-of-chinese-cuisine

    中国八大料理 | 李錦記Home | 日本 - 本格中華調味料

    地域によって食材も様々で、調理法や味付けも異なります。そのうち主な地方料理は、四川料理、湖南料理、広東料理、福建料理、江蘇料理、浙江料理、安徽料理、山東料理で「 ...

  • https://www.kurashiru.com/articles/ca9acac2-13fa-466c-8ce6-8acf14ed2722

    中国料理について知りたい！四大料理の特徴を解説！ - クラシル

    中国料理のレシピをご紹介 ・ 中国料理の定番 八宝菜 ・ フカヒレスープ ・ 四川風鶏むね肉のよだれ鶏 ・ しびれる辛味 四川風肉豆腐 ・ 本格 四川風麻婆豆腐.

  • http://www.shokuseikatsu.or.jp/kyoudoryouri/chugoku/

    中国エリア｜全国の郷土料理 - 一般財団法人 日本食生活協会

    米を洗い、水気をきる。ごぼうはささがき、にんじんは細切り、干ししいたけはもどして細切りに。油揚げは熱湯を通して油抜きし、一方に切れ目を入れる。

  • https://www.expedia.co.jp/stories/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E5%BF%85%E8%A6%8B%EF%BC%81%E9%A6%99%E6%B8%AF%E3%81%A7%E7%B5%B6%E5%AF%BE%E3%81%AB%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%9F%E3%81%84%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E6%96%99%E7%90%8610%E9%81%B8/

    グルメ必見！香港で絶対に食べたい中国料理10選 - Expedia JP Stories

    グルメ必見！香港で絶対に食べたい中国料理10選 ・ 脆皮炸子鶏（鶏のロースト） ・ 焼肉（豚のロースト） ・ 飲茶（ヤムチャ） ・ 雲呑麺（ワンタン麺）.

  • https://www.1chinese.com/ala/329/

    中国の食文化：五色の食べ物でバランスを取る伝統

    中国では昔から、食べ物を陰陽五行の五色に分け、赤・黄・緑・白・黒の食べ物をバランスよく摂るのが良いとされています。

  • https://www.twellv.co.jp/program/documentary/fumi-junrei/

    風味巡礼 ～中国から世界を味わう～（中国ドキュメンタリー） - BS12

    中国各地の伝統的な食文化や風習に焦点を当てながら、世界中の料理や食材などを紹介するドキュメンタリー。こだわり抜いた美しい映像で人と食べ物の関係に迫る。

  • https://www.hamayuu.co.jp/

    中国料理 浜木綿

    浜木綿特製冷麺 ・ 桃の杏仁豆腐・浜木綿の杏仁豆腐 ・ 春の宴会 ・ 看板セット ・ はまゆうの日 ・ ﾌﾙｰﾂﾊｰﾌﾞﾃｨｰ ・ おいしい時間はつながる時間 ...

  • https://www.j-cfa.com/study-report/2206matsunobu/

    「中国の食べ物」松延 伶美（浙江大学） - 日中友好協会

    山竹は、柿のような形、ザクロのような色をしている手の平サイズの果物です。硬く分厚い皮を剥くと中に白いにんにくのような形をした果実が出てきます。

  • https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/10809/yuasa-02.pdf

    中国（山西省）の食文化

    今回は「食」. に関して中国と日本との違いや、山西省の特徴をお話しします。 まずは食べ物についてです。ここでは基本的には麺や餃子などの小麦料理が. 多いです。山西 ...

  • https://www.ko-cho.com/blog/contents/1510-04/

    北京、広東、四川、上海……中国料理の種類と特徴とは？ | 横浜中華街 ...

    中国北部にある北京を中心としたエリアは、冬の厳しい寒さが特徴です。寒さに打ち勝つ体力を養うために、ガッツリ系の肉料理が多くあります。北京ダックは ...

  • https://chefkuru.jp/media/useful/learn-food/2044/

    中国料理の地域別の特徴は？四川・広東・山東・江蘇に分けて紹介

    しかし、チンジャオロースや回鍋肉などの辛くない料理もあり、辛味が苦手な方でも食べやすいことが魅力です。四川地方は中国の西南部にあり、夏が暑く、冬 ...

  • https://iec.co.jp/media/corner/wonder/03

    第3回 すごいぞ中国人！ ゲテモノ編 | 創考喜楽

    今回は「食」の話題を。「4つ足のものは机以外何でも食べる」などと称される中国人ですが、実際、「こんなものまで！」と驚かされるような食材が少なくありません。

  • https://suien.amenity-esaka.com/

    中国料理 翠園（アメニティ江坂） | 株式会社 サンリバー

    Interior Decor店内風景. 大正8年に竣工した紡績工場を、レストランに改築した建物です。 落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。 ... To navigate, press ...

  • https://tabippo.net/beijing-cuisine/

    中国・北京地方の代表的な料理とスイーツ16選 | TABIPPO.NET

    中国・北京地方の代表的な料理とスイーツ16選 ・ 北京の食事事情 ・ 炸醤麺（ジャージャーメン） ・ 涮羊肉(羊肉のしゃぶしゃぶ) ・ 北京ダッグ ・ 刀削麺（ ...

  • https://bunshun.jp/category/chugoku-shokuhin

    危険すぎる中国産食品 - 文春オンライン

    食卓でも外食でも、何気なく口にしている「中国産食品」。記者が現地へ足を運び、「潜入取材」で目撃した「中国産食品」の内実を衝撃的な写真とともに明かします。

  • https://www.memrise.com/ja/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E8%AA%9E-%E5%AD%A6%E7%BF%92/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E8%AA%9E-%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%82%B9/%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%96%E3%83%83%E3%82%AF/65602204336386/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9-%E3%82%92-%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E8%AA%9E-%E3%81%A7-%E8%A8%80%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%BF%E3%82%88%E3%81%86

    中国語で食べ物はなんて言う？ - Memrise。

    Error — JavaScript not Loaded ・ 中国語で 食べ物はなんて言う？ 食物. (shíwù).

  • https://touka-tokushima.com/

    中国料理 桃華 公式ホームページ（徳島市沖浜）

    徳島市沖浜にある中国料理 桃華は「医食同源」をカジュアルに楽しむ 桃華の新感覚チャイニーズ店。食べ物によって健康を保つ「医食同源」という発想をもとに多彩で ...

  • https://president.jp/articles/-/52591?page=1

    パンダ､トラ､シマウマ､イヌ…中国人がいつまで経ってもゲテモノ食を ...

    中国では野生動物を食べる文化がある。ジャーナリストの高口康太さんは「珍しい肉を食べてみたいという好奇心だけではない。中国伝統医学には、食材に ...

  • https://www.sion-hikari.com/category/10/

    中国商品中国食材 カテゴリ商品一覧 Asian Market｜HOME - ひかり八百屋

    ひかり八百屋は東京都北区にあるアジア製品を取り扱う店舗です。中国や韓国をメインに、台湾、シンガポールやタイなど、アジア全般の食品を取り揃えております。

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