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しょうがに含まれる栄養と働き｜しょうがを使ったレシピを紹介
しょうがの栄養まとめ ・ しょうがには、ひねしょうが、新しょうが、葉しょうが、矢しょうがある ・ しょうがに含まれる栄養は、ビタミンB1、B2、C、E、ナイアシン、葉酸など ...
https://bushu38.com/hpgen/HPB/entries/22.html
しょうがの基礎知識｜主な種類・栄養成分・長持ちする保存方法も解説
子株に栄養を吸い取られているため、親しょうがはかなり固く辛みが強いことが特徴です。 クセが強いことから生食には不向きですが、煮物や煮付けなどの煮込み料理に使用 ...
https://health2sync.com/ja/blog/ginger-nutrition/
生姜の栄養と効果とは？～男女ともにオススメの成分や食べ方を紹介
むくみの解消に効果的なカリウム. 野菜や果物に多いカリウムは生姜にも含まれ、摂り過ぎた塩分を水分と一緒に体の外へ排出する働きをもちます。 これ ...
https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=6_06103_7
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
食品詳細 【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】. 食品番号： 06103 食品群名/食品名： 野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎/皮なし/生. 英名： VEGETABLES ...
https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/9316
【生姜の効能】「生」と「加熱」どちらが体を温める？栄養成分の違い
生姜は、ポリフェノールなどのファイトケミカルを豊富に含む香味野菜。あまたある漢方薬の半分以上に、生姜が配合されているといわれています。 生の生姜 ...
https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=79825
【管理栄養士監修】「生姜」の主な栄養素とカロリーまとめ ...
一般的に「根生姜」と呼ばれる、生の生姜100gあたりのカロリーは30kcalで、主な栄養成分はミネラルと食物繊維です。 具体的には、カリウムが270mg、 ...
https://www.kurashiru.com/articles/a1d18cd3-68bb-4317-a7c1-a6ea708dd506
しょうがの選び方と栄養素｜買い物で役立つ基本の「き」 - クラシル
しょうがはふっくらとして大ぶりのものが良品です。細く小さいものは、繊維質が多く、食べたときの口当たりが悪いことがあるので避けた方がよいでしょう。
https://s-hyoji.com/eiyo_keisan/?%E9%A3%9F%E5%93%81=%E7%94%9F%E5%A7%9C&No=6365
生姜の栄養成分表（食品番号：6365 - ウラベル
生姜 の栄養成分表（食品番号：6365／食品成分表） ・ 水分 81.6 g ・ 熱量 58 kcal ・ たんぱく質 0.7 g ・ 脂質 0.8 g ・ 炭水化物 16 g ・ 食塩相当量 0 g ・ 飽和脂肪酸 データ ...
https://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/1811/01.html
生姜は体を温める効果があるそうだが、どのような成分が働いているの ...
生姜に含まれるジンゲロールという辛み成分に、血行促進作用があり、体を温める働きがあります。 また、生姜を加熱したり乾燥させたりすると、辛み成分がショウガオールに ...
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/syouga3.htm
ショウガ（生姜/しょうが）の栄養価と効能：旬の野菜百科 - フーズリンク
生姜に含まれるショウガオールには血行を促進する作用や、体を温める働きがあるほか、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高める働きがあります。また生のまま摂取するよりも ...
https://www.kyushoku.jp/encyclopaedia/2019/01/17911/
生姜 | 給食百科事典 - 食材の旬・栄養価・料理の仕方まで詳しくご紹介
しょうがに含まれる3種類の辛み成分 【ジンゲロール】生のしょうがに多く含まれている辛み成分で、血行を促進する働きがあります。殺菌作用や抗酸化作用なども含まれて ...
https://kufura.jp/life/food/154624
体ポカポカ！しょうがの栄養情報＆メニュー別切り方や上手な保存方法 ...
しょうがの辛み成分のひとつであるジンゲロールには、血管を拡張させて血行を良くする働きがあります。ジンゲロールは加熱するとショウガオールに変化し、 ...
https://www.kagome.co.jp/vegeday/yasai/ginger/
［ショウガ］栄養や選び方、保存、包丁不要の簡単な皮のむき方 - カゴメ
小口から、繊維に対して直角に包丁を入れ、薄く切ります。新ショウガなら甘酢漬け、種ショウガなら魚などと一緒に煮込むときなど、後で取り出すときには ...
https://japancrops.com/crops/ginger/nutrients/
[ 栄養素 ] 生姜 (しょうが,ショウガ) - 農作物 - ジャパンクロップス
「生姜（しょうが,ショウガ）」の栄養成分（可食部100g当たり） ・ 水 分. 91.4 (g) ・ たんぱく質. 0.9 (g) ・ アミノ酸組成によるたんぱく質. 0.7 (g) ・ 脂 質. 0.3 (g) ・ トリ ...
https://oceans-nadia.com/user/21965/article/675
再確認！しょうがの栄養とおすすめの使い方 - レシピサイトNadia
乾燥しょうがを常備しよう. 乾燥しょうがは一度作れば長期保存することができます。ドリンクや汁物、お菓子などいろいろと使いみちがあり使い勝手抜群です ...
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-healthyfood/a75479/gpi-ginger-18-0221/
しょうがの驚くべき8つの効能とは？ - ELLE
抗炎症作用があるナッツ、シード類、豆類、全粒粉などの農産物と同様、しょうがには植物栄養素（フィトケミカル）と呼ばれる抗酸化物質に似た化合物が含まれ ...
しょうが 栄養素で検索した結果 約594,000件
