https://www.yamanashibank.co.jp/fuji_note/culture/houtou.html
ほうとうのレシピ。ほうとうは山梨の郷土料理。つくるのは簡単なのに、おいしくて栄養もたっぷり。ご家庭でぜひ作ってみてはいかがでしょうか?
https://www.hiraiya.jp/houtou_his.html
... 伝承の味 株式会社平井屋の強みであるほうとう。そのほうとう ... 宝刀”(ホウトウ)の名が生まれたという伝説もあります。
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