https://wagashi-kyouiku.com/education/
このことは、重要な食文化でもある「和菓子」についても同様な状況があります。「和菓子」は、和食同様に日本人が基礎としている「自然の尊重」、「食のコミュニティー、 ...
https://www.waseda.jp/inst/icc/news/2024/10/02/32133
ポスター 江戸時代より広く一般的に親しまれている「和菓子」。 日本には古くから四季を楽しむ文化があります。和菓子にも各季節特有のものがあること ...
https://the-kyoto.en-jine.com/projects/kodo-kan/rewards/9119
クラウドファンディング商品:【クラウドファウンディング 限定】オリジナル和菓子 - 95%減収で日本文化の学び舎が存続の危機に京の無形文化遺産「京菓子」の魅力を未来 ...
https://wa-gokoro.jp/japanese-food/wagashi/204/
どれも文化や季節を大切にする心が、繋いできたものです。 古来より日本では、作物の 豊穣 ほうじょう を願ったり収穫を感謝したりする行事や、健康を願う ...
https://shop.kinseiken.co.jp/?mode=f12
和菓子は日本の歴史と文化が詰まった伝統的なお菓子です。縄文時代からその歴史は始まったと考えられており、奈良時代には唐菓子の影響を受け、鎌倉時代には茶の湯のお供 ...
https://nihonbashiya.com/
作りたての味わいをおいしく楽しんでいただくための、厳選された商品群。季節の色・姿・香を映し、日本の豊かな自然を楽しめる和菓子の数々をお届けします。
https://www.motenas-japan.jp/wagashi-making-experience-tokyo/
日本の伝統文化が息づく和菓子は、その美しい姿と繊細な味わいで、国内外から注目を集めています。四季折々の風情を表現し、見た目の美しさや職人の技 ...
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001031.000080271.html
日本文化の一つである和菓子。その歴史は古く、縄文時代まで遡ります。最初の和菓子とされるものは、「トチモチ」。樹の実をつぶして団子状にしたもの ...
https://www.bunmeido.co.jp/contents/356?srsltid=AfmBOoq5U5tdlwsgAr9EVNz8QylMf350VhSVr9Tk0AmYjaXNEMDxqug2
そんなお菓子は海を渡って鎖国中の日本にやってきました。 南蛮菓子に感銘を受けて日本でも作り出し、繊細な焼き加減を経て、日本人の好みになるようたどり着いたのが ...
https://shinyusha.or.jp/information/2024-02-01/
【日本文化の入り口マガジン 和樂web】にて連載中の「彬子女王殿下と知る日本文化入門」の最新号が掲載されました。 私はいつの頃からか、「和菓子の ...
https://shokunotasuki.jp/feature/tajimayarouho/
城下町ならではの歴史と伝統を、和菓子を通じて今に伝える老舗和菓子店。「殿様が愛した味」は今や大分県を代表する銘菓のひとつとして高い知名度を誇ります。
https://npoafterschool.org/archives/blog/2013/12/738/
【文化】日本の食を学び、おもてなしを世界へ伝える-和菓子編- ... おはようございます。 アフタースクール5号です。 ... 「日本の食を学び、おもてなしを世界 ...
https://www.art-takamatsu.com/jp/travel/sightseeing/entry-416.html
四季を映した和菓子の成型に使われる菓子木型は、日本の伝統工芸のひとつ。造形の美しさから観賞用としての需要も高まり、近年は菓子業界以外からも ...
https://xinlianxin.jpf.go.jp/fureai/online-seminar/japanese-sweets/
2020年12月のねりきり作りに続き、和菓子アーティストでこれまで40か国以上の方に和菓子作りを教えた経験のある、入江麻以氏を講師にお迎えし、共催先の長沙ふれあいの場と ...
https://www.navit-j.com/media/?p=88416
日本文化の一つである和菓子。その歴史は古く、縄文時代まで遡ります。最初の和菓子とされるものは、「トチモチ」。樹の実をつぶして団子状にしたもの ...
https://www.kkday.com/ja/product/149598?srsltid=AfmBOorzSu6tWJi3JvOO9SPOTgORep4vpsnfMWKDCy-kEmPGV26SJAm1
京都烏丸五条にある日本文化体験 庵an(あん)京都。和菓子作り体験では、おひとり様2個季節に合わせた和菓子を作っていただけます。気軽に手軽に挑戦いただけます。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience/50/3/50_121/_pdf
日本古来の菓子は,果物や木の実,先の団子や餅など3). であった。奈良時代以降になると,中国大陸に渡った遣隋. 使や遣唐使から,大陸文化と共に「唐菓子」が日本に ...
https://www.kanro.co.jp/sweeten/detail/id=1403
和菓子は水分量の違いで、生菓子、半生菓子、干菓子の大きく3つに分けられます。練りきりは水分を多く含む生菓子に分類され、その中でも芸術性が高い上 ...
https://www.andrew.ac.jp/koyu/news/rif9is00000002cn.html
日本文化DE国際交流『和菓子作り体験』 ~和菓子手作り体験を通じて日本の文化にふれてみませんか~ 【無料・要予約】 ... 2025年1月10日(金)17時より和泉 ...
https://agf.ajinomoto.co.jp/company/news/2018-10-19-879.html
(おいしい!)」「Magnifique!!(素晴らしい!!)」という声が飛び交いました。日本文化が好きだというアポロニア・ポワラーヌ社長は「このようなイベントを ...
https://blog.sptr.jp/wagashi
和菓子は是非、海外の方々にも知ってほしい日本文化のひとつです。 今回は ... 和菓子という日本文化を説明することで、色んな方に日本の素晴らしさを伝える機会 ...
https://www.yoshihiroseika.com/kyogashi-miryoku/
京菓子の起源は、平安時代(794年 - 1185年)にさかのぼります。当時の日本の首都であった平安京(現在の京都)は、貴族たちが集う文化の中心地でした。
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