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日本の肉用牛の深層：和牛、交雑種、ホルスタインの真実とその評価
日本の肉用牛は大きく分けて和牛、交雑種、ホルスタイン（雄）の3種類です。 和牛は黒毛和種（くろげわしゅ）、褐毛和種（あかげわしゅ）、無角和種（むか ...
https://www.naro.go.jp/publicity_report/press/laboratory/niah/161981.html
プレスリリース (研究成果) 牛に呼吸器病を引き起こす6種類のウイルスを ...
この検査法は、呼吸器病の症状を示す牛の鼻腔ぬぐい液(以下、鼻腔スワブ)に簡易な前処理を施すことで、これまで必要だった核酸の抽出や精製を行うことなく ...
https://www.nvlu.ac.jp/universityinstitution/fafarm/010.html/
Web動物図鑑 - 日本獣医生命科学大学
繋留家畜一覧. 富士アニマルファームで飼育されている動物の一覧表を掲載しています(随時更新)。 PDFはこちら. 牛. 世界五大品種の乳用牛が揃っており、その他に肉用牛 ...
https://nikuzou.jp/blog/yakiniku_parts/?srsltid=AfmBOopNfLg_9ykcwzCrfOrjva-vTMaUtbZ2XXYJhEVmASKzdfevk2ps
焼肉の部位で迷ったら確認！部位の名称と特徴一覧 - 肉贈
肉贈ブログ | お肉のギフトなら「ブランド和牛の百貨店 肉贈」。松阪牛・神戸牛といったブランド和牛・黒毛和牛・和牛を多数取扱い中。贈答用の他、内祝い ...
https://ushigen.com/
大和榛原牛のうし源本店
日本国内に流通する牛肉の約70％がアメリカやオーストラリアからの輸入肉です。残りの約30％が国内産ですが、その国内で飼育されている肉牛は、大きく3種類に分けられます。
https://www.ebarafoods.com/recipe/nikubui/
お肉の部位の特徴 - エバラ食品
硬い肉はシチューなどの煮込み料理に向き、加熱するほどに柔らかくなります。 牛1頭（約700kg）から取れる食肉部位（精肉部分）は約300kgで、体重の4割程度になります。
https://www.ogawa-meat.com/kodawari/hidagyu/index.html
飛騨牛は日本のブランド和牛 - 小川ミート
飛騨牛は岐阜県、特にその名前の由来にもなっている飛騨地域で盛んに育成されている牛肉の種類です。 飛騨牛は、牛の品種が黒毛和種であること、そして岐阜県内で14 ...
https://wagyugift.jp/column/meat/commentary-beef-thigh/?srsltid=AfmBOopWFvr_-z65Jf1Aydc2GVZlI3L_VdXq2kwq5_CdGoSWhBCzbF61
牛モモ肉の部位徹底解説！外モモ・内モモ・ナカニク・シキンボ・ハバキ ...
モモ肉からドリップが出ていないかチェック; 牛の種類によってもモモ肉は変わってくる. 牛モモ肉を購入する時はどこが良い？ 牛モモ肉：外モモの特徴 ...
http://www.heisei.or.jp/blog/?p=10527
栄養科通信vol.140「似ているようで全然違う牛肉の種類」 - 倉敷平成病院
国産牛の中には、和牛、乳用種、外国種の他、この3種を掛け合わせた交雑種も含まれます。現在国産牛の55%以上が乳用種との交雑種です。
https://shop.c-value.jp/blog/gourmet/77/?srsltid=AfmBOoqNcouVOQvaWRAG-VOOM_RVIx_ADaKl57cp8xuaitdkj-BtHTut
種類豊富な千葉県産ブランド牛を紹介します - C-VALUEショッピング
しあわせ満天牛. 千葉県北東部にて育てられているのがしあわせ満天牛。「お肉を食べて、幸せになって欲しい」という思いから名付けられた、黒毛和牛です。
http://www.niku-fujiwara.com/ikkan.html
【阿波牛のきわみ 一貫牛】肉の藤原
自然豊かな「徳島県」で育てらた黒毛和牛の銘柄牛。 □世界が認める黒毛和牛. 日本で生まれて日本で育った日本古来の食肉専用種です。 「和牛」として4種類の牛が認定され ...
https://takumino-niku.com/blogs/meat-sommelier-blog/brand-beef-list?srsltid=AfmBOoo_CzRdpvmR29cO5Na14Ja79zSTFwdEtdtqNOWS3mjHhFkmdN-M
【2023年版】全国のブランド牛(銘柄牛)定義特徴一覧＆おすすめTOP10
... 種の雌牛と黒毛和種の雄牛の交配種です。単独の農場による生産であり ... 種類を自家配合しています。 指定店制度: あり格付等級: 交雑種 (AB2 ...
https://meat-kimura.co.jp/grade/
お肉の知識｜食肉卸ならミートキムラ
和牛というのは牛の種類を表したものであって、国産の牛というわけではありません ... その味の素晴らしさは日本に限らず世界中か ら称賛されています。 他に・・・いわて牛 ...
http://ooura-meat.com/meat.html
牛肉の部位豆知識 - 大浦ミート
黒毛牛は、黒毛和種とホルスタインなどが掛け合わされた交雑種で、「黒毛和牛」の略ではない。 和牛である場合は、必ず「黒毛和牛」や「黒毛和種」と「和」の字が入って ...
https://housefoods.jp/data/curryhouse/cook/curry_meat.html
カレーに合う肉をプロが厳選！ 定番やおすすめの種類とは？ - ハウス食品
カレーに合う肉をプロが厳選！ 定番やおすすめの種類とは？ ・ カレーの肉【定番】使いやすさで選ぶならこの3種 ・ ①【鶏もも肉】手軽にコクとうまみを出すならコレ ・ ②【豚 ...
https://www.the-amigos.com/bbqclub/i/168
牛のエサで牛肉の味に違いが出るってホ... - THE STEAK BBQ CLUB
筋肉質な牛肉、脂質の少ないサッパリした味わいに仕上がります。 まるで大自然を思わせるような肉本来の旨味を味わうことができます。 牧草の種類によって ...
https://omi-kawanishi.com/?srsltid=AfmBOophb9qLnt16Z1giHpTymGDr3OCQDX93j-kqEPI5DbYfI0e6lsic
【公式通販】近江牛専門店カワニシ｜滋賀よりA5ランクの近江牛を全国 ...
ゆったり広めの木の落ち着いた空間で、比較的リーズナブルに近江牛のステーキやすき焼き、お肉料理などを食べながらお酒も種類豊富に楽しめるお店です。 詳しく見る.
https://www.yoshinoya.com/menu/gyudon/gyu-don/
牛丼 | 吉野家公式ホームページ
牛丼 のメニューページです。創業120年以上の吉野家が作る牛丼は牛肉、玉ねぎ、米などすべての素材にこだわり、お客様に「うまい」をご提供しています。
https://www.minamigaoka.co.jp/smt/animal/animal_01.html
ウシ｜南ヶ丘牧場の動物紹介
特性: 牛は新石器時代に西アジアで家畜化されました。 家畜化以来、乳牛・肉牛・役牛として人間と密接な関わりがあります。 さまざまな種類（ホルスタイン種、黒毛和牛等）が ...
https://meats-town.com/media/brand-sort/
全国のブランド牛（銘柄牛）一覧
全国のブランド牛一挙に見れて、購入もできるサイト「Meats-Town（ミーツタウン）」ここでは各ブランド牛の詳細をご紹介します。
https://www.b-style-msc.com/blog/?p=707
牛・鶏・豚｜低たんぱくな肉と部位、メニューを解説！ - ビースタイル
腎臓病の食事療法と聞いて「肉を控えめにする」ということが思い浮かぶ方はたくさんいらっしゃいます。ですが、肉の種類や部位は数多くあり、具体的に ...
種類牛で検索した結果 約66,300,000件
