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  • https://www.maruichi.com/osakana/zukan/sake/post-11.php

    さけ (しろざけ) / お魚図鑑 - マルイチ産商

    [英名] ... 世界中で最も多くサケ・マス類を食べるといわれる日本人。なかでも一番親しまれているのが、しろざけです。身の色が比較的薄めなことから、この名があります。

  • https://www.hro.or.jp/fisheries/research/hatch/sakema-information/td6oqn0000000v98.html

    北海道の秋サケの資源状況（来遊予測） - 北海道立総合研究機構

    地方独立行政法人 北海道立総合研究機構（道総研） ・ さけます・内水面水産試験場 ・ 北海道の秋サケの資源状況（来遊予測） ...

  • https://cookpad.com/jp/search/%E9%AE%AD

    家族が喜ぶ「鮭」レシピ！簡単レシピからちょっと変わったレパートリー ...

    管理栄養士☆簡単！鮭のちゃんちゃん焼き | 鮭のパン粉焼き | テリテリ✨鮭の照り焼き | 【覚書】鮭としめじの炊き込みご飯 | 緑黄色野菜と鮭のシチュー など.

  • https://ja.wiktionary.org/wiki/%E3%81%95%E3%81%91

    さけ - ウィクショナリー日本語版

    名詞 ・ エタノールを含み、飲むと酩酊感を得ることのできる飲料。アルコール飲料。 日本の現行酒税法では、アルコール分（飲用アルコール分）1度以上の飲料を指す。 ・ 日本酒 ...

  • https://tenki.jp/suppl/tomo_kouda/2015/12/09/8281.html

    鮭を読む時、「サケ」「シャケ」どちらで読んでいますか ... - 天気予報

    鮭の正しい読み方とは!? 結論を急ぐと、「サケ」と「シャケ」、どちらの読み方も正解で、同じ魚を指すので違いはとくにありません。 ただ、広辞苑に載って ...

  • https://www.zukan-bouz.com/sake/sake/sake.html

    サケ - 市場魚貝類図鑑 ぼうずコンニャク

    漢字◇「鮭」、「魚偏に“生”」。 「鮭」とは中国でケツギョを差す言葉であり、本当は「魚偏に生」が正しいとされる。「生」は「生臭い」という意味合い。 由来◇ 『言泉』 ...

  • https://www.maff.go.jp/hokkaido/toukei/kikaku/gurafu_gaiyou/gyogyou2010/attach/pdf/gyogyo2013-49.pdf

    日本のサケ科サケ属

    サケ、カラフトマス、サクラマス、ベニザケなどは、一生に一回のみ産卵し、その後は全ての個体が死亡しま. す。一方、同じさけ属なのにニジマスの一種（スチールヘッド）は ...

  • https://en.wiktionary.org/wiki/%E3%81%95%E3%81%91

    さけ - Wiktionary, the free dictionary

    Noun ・ 酒: sake, alcohol-based beverage ・ 鮭, 鮏: salmon ・ 梟: old reading for 梟 (fukurō) ・ 裂け, 割け: stem form of verb 裂ける, 割ける (sakeru, “to be split ...

  • https://tsukijisalmon.com/

    築地【昭和食品】天然鮭・サーモン専門店のネット通販サイト

    築地【昭和食品】天然鮭・サーモン専門店のネット通販サイト ... 築地魚河岸の鮭専門店である昭和食品は、特に質の高い鮭を選りすぐり、1尾1尾をお客さまの元へお嫁に出す ...

  • https://kotobank.jp/word/%E3%81%95%E3%81%91-3152890

    サケ(さけ)とは？ 意味や使い方 - コトバンク

    サケの頭の先から目のあたりまでに含まれる軟骨を氷頭とよび、これを薄く刻み、せん切りのダイコン、ニンジンといっしょに調味酢で和(あ)えたものである。サケの紅葉漬け( ...

  • https://osakana.suisankai.or.jp/s-other/4931

    鮭、鱒、サーモン、トラウトの違い - 魚食普及推進センター

    海外：サーモンとトラウトの違い サーモン＝鮭、トラウト＝鱒 ですが・・・. 和訳すると、サーモンは鮭、トラウトは鱒ですが、一般的に海で育ったモノがサーモンという扱い ...

  • https://www.maff.go.jp/j/heya/sodan/1203/03.html

    サケは赤身の魚ですか、白身の魚ですか。 - 農林水産省

    回答. サケは身の色が赤く見えるため赤身の魚と思われがちですが、白身の魚に分類されます。 身が赤く見えるのは、エビやカニに含まれるカロテノイドの仲間である ...

  • https://www.youtube.com/watch?v=Z2pbX-GW5jo

    【海の教室・算数】サケの一生（長野県） - YouTube

    長野県各地で行われているサケの稚魚の放流。川から海へ飛び出したサケはどこに向かうのか。卵の孵化から放流、海までの遡上、海での大冒険、 そして ...

  • https://www.kanjipedia.jp/kanji/0001818300

    鮭 | 漢字一字 - 漢字ペディア

    か行 ー け ・ 音. ケイ・カイ ・ 訓. さけ・さかな. 意味. さかな。①さけ ...

  • https://tsurihyakka.yamaria.com/issues/%E3%82%B5%E3%82%B1

    サケ【鮭】｜釣り百科-あらゆる釣りの知識が集約！

    水温8℃の場合、約60日で孵化し、さらに50日ほどの間は腹部の卵嚢の栄養分を吸収しながら育つ。5㎝ほどに育って浮上し、3～4月頃になると降海する。当歳魚は、夏〜秋頃には ...

  • https://www.marukame.com/sake/namashoku.html

    丸亀のさしみ鮭。生食できる訳

    丸亀では創業来伝わる、鮮度へのこだわりと塩蔵のしかた（場所、塩分量）で調整し、本来水分含有量の多い生鮭を〆め、まろやかに刺身食いただけるようにお造りしております。

  • https://www.weblio.jp/content/%E3%82%B5%E3%82%B1

    「サケ」の意味や使い方 わかりやすく解説 Weblio辞書

    サケ ... サケ（鮭、石桂魚、鮏、年魚、Oncorhynchus keta）は、サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い ...

  • https://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/ggk/R6sake.html

    令和6年秋さけ漁獲速報（旬報） - 水産局漁業管理課 - 北海道

    令和6年秋さけ漁獲速報（旬報） 令和6年の秋さけ漁獲速報（9月上旬）を掲載しました。 9月上旬 (PDF 45.5...

  • https://japan-heritage.bunka.go.jp/ja/stories/story084/

    【日本遺産ポータルサイト】「鮭の聖地」の物語 - 文化庁

    毎年秋、根室海峡に注ぐ河川に遡上を繰り返す鮭は、アイヌの伝承で「知床の沖にいるカムイ（神）からの贈り物」とされています。この遥か昔から続く自然の摂理の下、当地では ...

  • https://saitamauoiti.co.jp/season/%E7%A7%8B%E9%AE%AD%EF%BC%88%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%82%B5%E3%82%B1%EF%BC%89/

    秋鮭（シロサケ） | 株式会社 埼玉県魚市場

    鮭には主に白鮭(シロサケ)、銀鮭、紅鮭、キングサーモンなど様々な種類がいます。その中で秋が旬な秋鮭を紹介したいと思います>゜))彡秋鮭とは、実は ...

サケで検索した結果 約7,840,000件

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