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https://www.jetro.go.jp/biznews/2024/04/f64d7ad691…
2023年12月から2024年2月にかけて、カカオ豆の主要な産地である西アフリカ地域でハルマッタン(注)による天候不順などの影響を受け、価格が高騰している。
https://www.youtube.com/watch?v=qMpICyf3DhU
... カカオ豆を、オリジナルでブレンドしたチョコレートが人気です。 <浜松総局 野田栞里記者> 「そのカカオをめぐって、いまどういうことを実感されてますか ...
https://www.theobroma.co.jp/shopbrand/ct53/
カカオ豆 ・ ローストカカオ豆 マダガスカル ・ ローストカカオ豆 ペルー ・ ローストカカオ豆 メキシコ.
https://kotobank.jp/word/%E3%81%8B%E3%81%8B%E3%81%…
焙煎 [名](スル)コーヒー豆などを焙ほうじて煎いること。「生豆きまめを浅く焙煎する」「炭火焙煎」...
https://sokensha.co.jp/products/product_detail/080…
創健社 有機栽培カカオ豆100%使用 ココア 80g. 有機栽培されたカカオ豆100%を原料に、なめらかで風味豊かなココアに仕上げました。ペルー、サントメ・プリンシペ等で有機 ...
https://naturalharmony.co.jp/tumugi/journal65/
その主要生産地である西アフリカで、気候変動が深刻な影響を及ぼしているのは確かで、降雨パターンの変化や気温の上昇がカカオの生育環境に悪影響を与え、 ...
https://travel.spot-app.jp/make_chocolate/
ブノワ・ニアンは伝統的な石臼を使って根気よく挽く。その際に摩擦熱が発生し、その熱でカカオ豆がドロドロに溶ける。ヨッピーのニブがちゃんと溶けて液体 ...
https://suit-chocolate.com/%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%8…
1.3 カカオにはどのような品種があるのか? 1.4 カカオの実の特徴; 1.5 カカオ豆とは何か? 1.6 カカオはどうやって栽培されて ...
https://www.weblio.jp/content/%E3%81%8B%E3%81%8B%E…
カカオ‐まめ【カカオ豆】. 読み方:かかおまめ. カカオの種子を発酵させたもの。特有の香りをもつ。これを焙煎(ばいせん)し ...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB042SQ0U5A30…
14.2万トンの供給余剰に転じると予想した。 カカオ専門商社コンフィテーラ(東京・港)の今村雄紀社長は「4年連続の不足だと思われていたが余剰に転じ、投機 ...
https://www.theobroma.co.jp/shopdetail/00000000041…
マダガスカルカカオプロジェクトとは. テオブロマでは2016年よりJICA(国際協力機構)協力のもと、マダガスカル・アンバンジャ地域の低所得農民への援助を行っています。
https://magieduchocolat.jp/lineup/cacao-beans/
カカオ豆 ・ カカオニブ. カカオの個性を生かして焙煎したカカオニブ ・ カカオミエル. すっきりとした余韻のガーナ産カカオと蜂蜜のマリアージュは絶妙。 ・ カカオシュクレ.
https://www.branshes.jp/stylemag/cacao-beans/
食べ方. ※まず、カカオ豆の皮をむく1. そのまま食べる チョコレートの主原料のカカオ本来の味を体験できます。 2. お酒のおつまみにする ウィスキーやクラフトビールによく ...
https://lotte-shop.jp/shop/g/g106713/
カカオ豆から手作りチョコレート・キット【dari K】 ・ 累計販売1万1千セット突破。おうち時間の新たな楽しみに。 ・ 在庫 ・ 内容量・サイズ ・ ご注意.
https://www.meiji.co.jp/quality/r_d/unique_technol…
チョコレートは醗酵食品. カカオポッドを割ると、中には白い果肉(カカオパルプと呼ばれています)で覆われた種子があります。 この種子がカカオ豆です。1つのカカオポッドに ...
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/lifestyl…
トリニタリオ種. トリニタリオ種はクリオロ種とフォラステロ種の交配によって生まれた品種です。中米を中心に栽培が進んでいて、色味はものによって ...
https://cookpad.com/jp/search/%E3%82%AB%E3%82%AB%E…
カカオ豆 レシピ (29) ・ カカオ豆からチョコレート作り ・ 生カカオ豆からチョコレート ・ カカオ豆から作るシンプルチョコレート ・ チョコレート2025 ・ カカオ豆から作る焙 ...
https://www.lindt.jp/contents/the-finest-cocoa/
リンツのメートルショコラティエは、世界で最も有名な産地から最高品質のカカオ豆を厳選します。リンツ&シュプルングリ―は、持続可能なサプライチェーンを構築する ...
https://www.yomiuri.co.jp/world/20250212-OYT1T5013…
チョコレート原材料のカカオ豆、価格高騰…温暖化で西アフリカの産地が不作続き ... 【ワシントン=冨山優介】米非営利研究機関「クライメート・セントラル」 ...
https://www.cacaoshares.com/product/%E3%83%9B%E3%8…
ホール焙煎させてカカオ豆 (1キロ) ... 各バッチを丁寧に焙煎し、初心者やショップに最適です。 Whole roasted Cacao ...
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