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  • https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/area/kumamoto.html

    熊本県 | うちの郷土料理 - 農林水産省

    熊本県 ・ からし蓮根. 熊本県は、全国的にも上位の生産量を誇るれんこんの産地。 ・ だご汁. 「だこ汁」は、小麦粉（米の粉）を水で練って、しばらく寝かせ、手で延ばしちぎっ ...

  • http://kyoudo-ryouri.com/ja/area/kumamoto.html

    「熊本県」の郷土料理一覧

    郷土料理アーカイブ ・ 太平燕. 熊本県. 学校給食でも登場。 ・ 寒漬. 熊本県. 厳しい冬の寒さの中で作られる、醤油ベースの奥深い味わい ・ 南阿蘇のそば. 熊本県. こだわり ...

  • https://shop.ninben.co.jp/blog/shoku/4533/?srsltid=AfmBOooTzRRvVKtd1EBTcuC2kQccl6cixjOdROow8ABCeu5IaTjDq3rj

    熊本のおいしい郷土料理の厳選30選！特徴や味付けのポイントも紹介

    熊本の有名な郷土料理の30選！ ・ 馬刺し ・ かすよせ ・ 阿蘇のからあげ ・ しゃくの天ぷら ・ がね揚げ ・ 熊本ラーメン ・ だご汁 ・ 南関そうめん.

  • https://cookpad.com/jp/search/%E7%86%8A%E6%9C%AC%20%E9%83%B7%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86

    基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「熊本 郷土料理」のレシピ ...

    熊本の郷土料理✨太平燕（タイピーエン） | 熊本郷土料理 お母さんのだこじる | 熊本郷土料理・赤酒"こんにゃくピリ辛煮" | タイピーエン 熊本郷土料理 | 熊本人吉の郷土 ...

  • https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/area_stories/kumamoto.html

    九州地方 熊本県 | うちの郷土料理 - 農林水産省

    「からし蓮根」も肥後藩藩主に由来する郷土の一品。時の藩主、細川忠利公は体が弱く、禅僧にれんこんを食べることを進言され、熊本城のお堀に植えてあったれんこんを食べ ...

  • https://kumamoto-guide.jp/foods/

    熊本のグルメ - 熊本市観光ガイド

    馬肉料理 ・ 太平燕 ・ 熊本ラーメン ・ 辛子蓮根 ・ ひともじのぐるぐる ・ だご汁 ・ いきなり団子 ・ もっと見る ...

  • http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/ryouri/43.html

    熊本県の郷土料理｜農山漁村の郷土料理百選

    甘い小麦粉の中に大豆等を閉じこめたので「とじこ豆」といいます。保存のきく伝統的なお菓子で地域の行事の時には必ず作られていた。 昔は炒った大豆を閉じこめていたが、 ...

  • https://furusato.pref.kumamoto.jp/kiji003228/3_228_1016_up_oknyensc.pdf

    郷土料理が伝える地域の食文化

    県央地域の主な郷土料理. ○馬刺し ○からし蓮根 ○豆だご ○いきなりだんご ... 熊本県は宇土半島の先、 宇城市三角町に魚のちらし寿司 「ときず. し」がある ...

  • https://www.kumamoto-shoku.jp/shokuiku/recipe/recipe03/

    食育のひろば くまもと食のレシピ：かんたん郷土料理

    熊本市食の安全安心・食育推進計画サイト 熊本市役所.

  • https://retty.me/theme/200246045/

    熊本市の郷土料理で今年人気のおすすめ30店 - Rettyまとめ

    「熊本市 郷土料理」の話題のお店 4 店舗目は、ねぎぼうず。熊本県の熊本城・市役所前駅から歩いてすぐの場所にある、熊本の郷土料理を堪能できる居酒屋 ...

  • https://www.wstv.jp/gourmet/pref_43_kumamoto.html

    熊本 ご当地グルメ&伝統郷土料理案内 - ウォーカーステーションTV [WSTV]

    熊本のご当地グルメ&伝統郷土料理を種類別（粉物、麺類、焼き飯、餃子、バーガー、丼、カレー、揚げ物、肉類等）で分かりやすく市区町村別にご紹介しています。

  • https://tabelog.com/kumamoto/rstLst/cond21-00-00/RC019914/

    熊本でおすすめの美味しい郷土料理をご紹介！ - 食べログ

    熊本の郷土料理 ・ 馬刺し郷土居酒屋 一 ・ 焼き鳥 鶏空 ・ とりしょう 植木店 ・ 西銀 ぼたん ・ 熊本ステーキとシャポン 家鶏長屋 ・ 凛音 ・ 酔い処 山口家 ・ 熊本地酒と郷土料理 ...

  • https://www3.nhk.or.jp/lnews/kumamoto/20240521/5000022084.html

    “郷土料理の魅力を知って” 熊本県がレシピを冊子に掲載 - NHKニュース

    【NHK】郷土料理の魅力を伝えようと、熊本県は88のレシピを掲載した冊子を作り、ホームページで公開しています。 県が新たに作成した冊子 ...

  • https://agri-kumamoto.jp/administration/data/%E3%81%8F%E3%81%BE%E3%82%82%E3%81%A8%E3%80%8C%E3%81%B5%E3%82%8B%E3%81%95%E3%81%A8%E3%81%AE%E9%A3%9F%E3%80%8D%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E9%9B%86/

    くまもと「ふるさとの食」レシピ集｜行政情報

    平成26年度に作成した熊本県の郷土料理レシピ集です。 ... 熊本県内を6つの地域に分け、「上巻（熊本市近郊、県北）」と「下巻（阿蘇、県南、球磨、天草）」の2冊に分冊して紹介 ...

  • https://hitosara.com/GC0116/kumamoto/

    熊本県の郷土料理がおすすめのグルメ人気店 - ヒトサラ

    ジャンルを選択 ・ 溝口 直貴. 大衆地下酒場 ナナツバ ・ 熊本 ・ 居酒屋 、和食 、郷土料理 ・ プレミアム掲載店. 平山 いづみ. 割烹 火の国 ・ 桑原 隆志. 炭焼酒楽くうわ.

  • https://kumamoto.guide/look/detail/357

    熊本の郷土料理「だご汁」がうまい店４選（熊本市版）

    熊本名物“だご汁”。小麦粉を練って伸ばした団子（熊本弁でだご）を野菜と一緒に煮込んだ汁物で、栄養価が高く、腹持ちが良いので昔から農作業の合間に ...

  • https://ranking.net/rankings/best-kumamoto-foods

    【人気投票 1~20位】熊本の食べ物・郷土料理ランキング！おすすめ名物 ...

    ランキング結果 ・ 1位馬刺し ・ 2位あか牛 ・ 3位いきなり団子 ・ 4位熊本ラーメン ・ 5位海鮮丼 ・ 6位豚骨ラーメン ・ 7位お好み焼き ・ 8位だご汁.

  • https://www.hotpepper.jp/SA94/dncLU0053/

    郷土料理・ご当地メニュー！ - 熊本 - ホットペッパーグルメ

    もつ鍋 田しゅう 熊本下通店. もつ鍋 田しゅう 熊本下通店の特集写真; もつ鍋 田しゅう 熊本下通店のおすすめ料理1 ...

  • https://retty.me/area/PRE43/LCAT17/CAT172/

    熊本のおすすめ郷土料理 人気店20選 - Retty

    熊本のおすすめ郷土料理 人気店20選 ・ 藁焼き てんまや. 南熊本駅 徒歩14分 (1090m); 郷土料理、魚介・海鮮料理、居酒屋 ・ 心彩彩酒 彡. 二本木口駅 徒歩2分 (120m) ・ 旬和食 ...

  • https://www.city.kumamoto.jp/hpKiji/pub/detail.aspx?c_id=5&id=35370&class_set_id=3&class_id=684

    くまもとの郷土料理で元気になろう！のっぺ汁 - 熊本市

    くまもとの郷土料理で元気になろう！のっぺ汁 ... くまもとの郷土料理を紹介します。第三弾はのっぺ汁です。 のっぺ汁（のっぺい汁）とは： 全国で作られている ...

  • https://aoyagi.ne.jp/

    青柳

    熊本城下町の和食店。馬刺しやからし蓮根など、熊本の風土が息づく郷土料理をご堪能いただけます。旬の食材を贅沢に使った和食会席や、青柳こだわりの逸品もご用意し ...

  • https://sharedine.me/media/know-how/kumamoto-cuisine

    熊本県の郷土料理と生産が盛んな農産物を紹介 - シェアダイン

    切り口が桜色になる事から、「桜肉」とも呼ばれています。 発祥は諸説ありますが、熊本藩の初代藩主の加藤清正が朝鮮出兵した際に、食料が底をつき、 ...

  • https://ryokuseikai.or.jp/news/id_9152

    郷土料理で日本一周 ～熊本県 - 緑成会病院

    郷土料理で日本一周♪ ～熊本県～. こんにちは。栄養部です！ ... 今回の郷土料理は熊本県の「豚肉の高菜炒め」と「かすよせ風」をご紹介します。 ... 阿蘇地方で ...

  • https://www.youtube.com/watch?v=Thyw-ty-wj4

    うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～ 熊本県 - YouTube

    うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等を紹介 ...

  • https://www.hotpepper.jp/SA94/dncLU0053/net1/

    郷土料理・ご当地メニュー！ - 熊本 - ホットペッパーグルメ

    熊本県産食材を中心にご用意するお料理の数々を単品・コースで。 17:00～23:00 ... 馬刺し&焼き鳥 えびす門の雰囲気1. 昼から営業！熊本郷土料理”馬刺し”や”市場 ...

  • https://kumamoto.guide/spots/detail/12640?via=gourmet

    郷土料理 青柳 | 観光スポット

    藩主・細川忠利公の滋養食として献上された、熊本名物“からし蓮根”。 同店は、その味を江戸時代から代々受け継いできた、老舗のからし蓮根店です。上質な原料…

  • https://www.navitime.co.jp/category/0305022/43/

    熊本県の郷土料理一覧 - NAVITIME

    熊本県の郷土料理 ・ 鹿央古代の森・鹿央物産館: 熊本県山鹿市鹿央町岩原2965 ・ 高森田楽の里: 熊本県阿蘇郡高森町高森2685-2 ・ 菅乃屋 銀座通り店 ・ 熊本城 桜の馬場 城彩 ...

  • https://furusato.pref.kumamoto.jp/kiji003228/index.html

    【冊子作成情報】くまもとふるさとの食文化を作成しました！

    そこで熊本県では、県内各地に伝わる郷土料理を改めて見直し、その背景、地域・風土との関わりや、「くまもと食の名人」 別ウィンドウで開きます ...

熊本県 郷土料理で検索した結果 約6,830,000件

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