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このページでは、よみがながつかないところがあります。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%B3
デンプン - Wikipedia
デンプン ... デンプン（澱粉、ラテン語: amylum、英語: starch）あるいはスターチとは、2つの高分子化合物「アミロース」「アミロペクチン」の総称である。 ... 多数のα- ...
https://oshihaku.jp/nenkan/page/14376972
でん粉ってどんなもの？ - おしごとはくぶつかん
小麦は「世界の三大穀物」とも呼ばれていて、米、トウモロコシと並んで収穫量のとても多い植物です。小麦でん粉には大きい粒子と小さい粒子があるのが特徴です。
https://www.glico.com/nutrition/tabemono/material/02/index.html
たべもの事典 でんぷんについて ｜ グリコ栄養食品 - Glico
小麦でんぷん. 「小麦でんぷん」は小麦からとれるでんぷんだよ。小麦は世界一生産量の多い穀物（こくもつ）で、米、とうもろこしとならんで「世界三大穀物」と呼ばれているよ ...
https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient/starch/
デンプン | グリコ栄養食品 - Glico
デンプンとは、植物の光合成によって作られる炭水化物（多糖類）です。グルコース（ブドウ糖）が多数つながった構造をしており、主にアミロースとアミロペクチンによって構成 ...
https://www.youtube.com/watch?v=aag3BB9U25I
【必見！】知られざるでん粉のヒミツ～さまざまな用途に使われています
でん粉は、飲み物や食べ物、工業製品など、私たちの身の回りのありとあらゆるものに活用されていることを、ご存じでしょうか？ そんなでん粉の様々な ...
https://www.alic.go.jp/koho/kikaku03_000800.html
でん粉は何からできるの？～ばれいしょでん粉とかんしょでん粉
でん粉は、ほとんどの植物に存在するため、原料の種類が豊富です。その代表的なものに、トウモロコシを原料とするコーンスターチ、ばれいしょ（じゃがいも） ...
https://www.hkd.mlit.go.jp/ob/tisui/kds/pamphlet/kurashi/gyogyoukougyou/01tsukurikata.html
1.でんぷんはどうやって作るの？ 水は大切な「道具」 ｜帯広開発建設部
1.でんぷんはどうやって作るの？ 水は大切な「道具」 ・ (2) 皮をむき、すりおろす ・ (3) 水にさらしてもむさらし布に包み、水の中でゆらしつつ、10分ほどもみます。 ・ (4) ...
https://www.alic.go.jp/joho-d/joho07_000060.html
でん粉原料作物の特性について - 農畜産業振興機構
キャッサバの塊根から得られるでん粉を、タピオカと呼びます。アミロース含量が低いので、粘着性、接着性に優れています。化工でん紛（デキストリン、接着剤、製紙用など）、 ...
https://chomiryo.takarashuzo.co.jp/knowledge/detail/106/
米の食感 ～でんぷんの糊化と老化～ | 宝酒造 業務用調味料
○糊化でんぷん生でんぷんに水を加えて加熱すると、密だった構造の間に水が入りこんで緩くなり、ほぐれた状態になります。この変化を糊化（α化）といい、この状態のでんぷんが ...
https://ja-kitaniigata.or.jp/news_column/3158/
ご飯のおいしさ「でんぷん」の話【JAコラム】 - JA北新潟
お米に含まれているでんぷんには「アミロペクチン」と「アミロース」と呼ばれる2種類があります。アミロペクチンには炊くと粘りを出す働きがあり、 ...
https://www.nisshoku.co.jp/product/study-component.html
でん粉とは？｜製品情報 - 日本食品化工
でん粉の特徴. 植物から取り出し精製したでん粉は、通常白色の粉末です。その粉末を水とともに加熱すると、でん粉は吸水を始め大きく膨潤し、糊状になります。これを糊化（ ...
https://www.nisshin.com/welnavi/knowledge/detail_011.html
でんぷん？食物繊維？大注目の「レジスタントスターチ」とは
「レジスタントスターチ」という言葉を聞いたことはありますか？レジスタントスターチは、体内で消化されない（レジスタント）でんぷん（スターチ）のことで、「難消化性 ...
https://kotobank.jp/word/%E3%81%A7%E3%82%93%E3%81%B7%E3%82%93-3160602
デンプン(でんぷん)とは？ 意味や使い方 - コトバンク
デンプン(澱粉)【でんぷん】. ブドウ糖を構成単位とする多糖類の一種。分子式は（C6H12O5）(/n)。植物の根，茎，種子，果実などの貯蔵物質として，また動物の炭素源として重要。
https://www.imuraya.co.jp/azuki/study/denpun/
あずきのでんぷんについて - 井村屋
研究結果 ・ 豆澱粉の粒子が大きいほど加熱したときの膨らみが大きく、試験を行った豆の中では小豆が最も大きく膨らむことが分かりました。 ・ 一般に、澱粉はアミロースと ...
https://www2.nhk.or.jp/school/watch/bangumi/?das_id=D0005110067_00000
でんぷんはどこに？ | ふしぎがいっぱい （6年） | NHK for School
朝9時におおいをはずして日光を当てます。その直後から2時間おきに葉をつみ、ヨウ素液をかけてでんぷんを調べます。おおいをはずした直後の葉は、でんぷんがありません。2 ...
https://dictionary.goo.ne.jp/word/%E6%BE%B1%E7%B2%89/
澱粉（でんぷん） とは？ 意味・読み方・使い方 - 国語辞書 - goo辞書
澱粉（でんぷん）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。多糖類の一。植物の葉緑体で光合成によって作られ、根・茎・種子・果実などに蓄えられる。
https://www.pearlace.co.jp/know-and-fun/tips/post-77.html
すし飯がずっとしっとり でんぷんの老化を防ぐ砂糖の力 - パールエース
一度糊化したでんぷんの老化を防ぐのが砂糖です。先のコラム「なめらかな食感に役立つ 砂糖の保水性」でご紹介したように、砂糖には食べものの中にある水 ...
https://www.matsutani.co.jp/product/denpun/
でん粉 | 製品・事例紹介 | 松谷化学工業株式会社
CHECK 2 でん粉の構造. でん粉粒はぶどう糖が直鎖状に繋がった「アミロース」と枝分かれ構造をした「アミロペクチン」で構成されています。 作物によってでん粉の大きさや ...
http://www.sarabetsu-pipopa.jp/michinoeki/shop/801030
つぶつぶでんぷん | 道の駅ショップ - 北海道十勝・更別村
商品ラインナップ ・ すもも美肌フェイスマスク 5枚入. 2,220円 ・ さらべつむらのなまうどん. 318円 ・ さらのうキーマ（辛口）. 389円 ・ さももじりすさんのすももジャム ...
https://www2.nhk.or.jp/school/watch/clip/?das_id=D0005300418_00000
日光と葉にできるでんぷん | NHK for School
日光に当たった葉にだけ澱粉ができることを、アルコールとヨウ素液を使った実験で確かめます。
https://www.hkd.mlit.go.jp/ob/tisui/kds/pamphlet/kurashi/gyogyoukougyou/03koujou.html
3.工場のでんぷん作りは？ 原理は手作りと同じ ｜帯広開発建設部
(1) より多く、より早く作る ・ (3) 残ったイモのカス（でんぷん入り）に大量の水をかけて、でんぷんを洗い出す ↓ ・ (4) でんぷん混じりの水を遠心力で分け、少し水が残った ...
https://www.youtube.com/watch?v=2vsHWf-wNe0
【探検！】でん粉ができるまで - YouTube
私たちの身の回りのあらゆるものに活用されているでん粉が、何から作られているか、ご存じでしょうか？ 国産でん粉の産地と工場に、注目していきます。
https://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/imo/attach/pdf/siryou-8.pdf
でん粉をめぐる状況について - 農林水産省
資料：地域作物課調べ. 注：国産ばれいしょでん粉及び国産かんしょでん粉はSY、それ以外はCYの価格。 でん粉年度（SY）とは、当該年の10月1日から翌年の9月30日までの期間 ...
https://www2.nhk.or.jp/school/watch/clip/?das_id=D0005300421_00000
ジャガイモのでんぷん | NHK for School
ジャガイモから澱粉をとり出し、顕微鏡で観察します。
みんなの相談Q&A
キッズなんでも相談（ニフティキッズ）
※内容が古い場合があります。移動先のページでとうこう日を確認してみてね。
https://kids.nifty.com/cs/kuchikomi/kids_soudan/list/aid_240922675545/1.htm
「でんぷんのり」を食べてしまう....：キッズなんでも相談 - ニフティキッズ
ジャガイモを生で食べたり小麦粉をそのまま食べたりするという例があるそうなので、恐らくキービィさんもそれに近いのではないでしょうか。 デンプン糊 ...
https://kids.nifty.com/cs/kuchikomi/kids_soudan/list/aid_130816373452/1.htm
でんぷんとりの感想って：キッズなんでも相談 - ニフティキッズ
でんぷんとりの感想って. 単刀直入にお聞きします！ 夏休みの宿題で、じゃがいものでんぷんとりをするのですが 他にでんぷんとりをしたことがある人 ...
https://kids.nifty.com/cs/kuchikomi/kids_soudan/list/aid_240312563144/1.htm
唾液とでんぷんの疑問：キッズなんでも相談 - ニフティキッズ
6年生の理科で勉強する唾液とでんぷんの単元での質問です。 唾液ででんぷんを分解するとその唾液で分解したものに虫が寄るのか気になりました。生き物は、 ...
でんぷんで検索した結果 約3,850,000件
